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Stanglwirt's Blog

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Bürgerfest in Berlin

Am Freitag, den 08. September 2017 fand im Schloss Bellevue in Berlin das "Bürgerfest 2017" statt. Der deutsche Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier und seine Gattin Elke Büdenbeder luden Österreich als Gastland ein, welches sich mit dem österreichischen Landwirtschaftsminister Andrä Rupprechter und der Initiative "Kulinarisches Erbe" vor Ort präsentierte. Im Zuge dessen durften unser Küchenchef Thomas Ritzer und unser Sous-Chef Felix Morgenstern das Bundesland Tirol mit kulinarischen Köstlichkeiten à la Stanglwirt vertreten.

Gemeinsam mit acht anderen Spitzenköchen konnte unser Küchenduo den deutschen Ehrenbürgerinnen und Ehrenbürgern typisch regionale Gerichte im Schloss Bellevue kredenzen. Die Auswahl der österreichischen Leckereien reichte von geschmorten Schweinsbackerl, über eine zünftige Brettljause bis hin zu flaumigen Zwetschkenknödeln.

Es erfüllt uns mit großem Stolz, dass unser Küchenchef Thomas Ritzer, gemeinsam mit Felix Morgenstern, das Land Tirol in Berlin kulinarisch repräsentieren durfte!

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Küche

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir folgende Mitarbeiter:
Commis de Partie (m/w) | Commis de Cuisine (m/w) | Chef de Patisserie (m/w) | Frühstückskoch (m/w) | Käserei-/Molkereimitarbeiter (m/w)...

Stanglwirt Restaurants

Wie sehr die Liebe durch den Magen geht, erleben Sie am genussvollsten im Hotelrestaurant Stanglwirt. Die wunderschön arrangierten und köstlich zubereiteten Kreationen der täglich wechselnden, mehrgängigen Menüs oder Themen-Buffetabende lassen jedes Feinschmeckerherz höher schlagen und sorgen für vollmundige Lobeshymnen in Richtung Küche...

Gasthof Stanglwirt

Ein besonders uriges wie kulinarisches Vergnügen erwartet Sie im Gasthof Stanglwirt. Der altehrwürdige Gasthof in Going präsentiert sich seit über 400 Jahren von der gastfreundlichsten Seite und beeindruckt neben einer unvergleichlich heimeligen Atmosphäre...

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