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Chaîne des Rôtisseurs

CHAÎNE DES RÔTISSEURS
Exklusiv vom 09. – 11. Oktober hier bei uns im Stanglwirt

Über Chaîne des Rôtisseurs: Vor über 50 Jahren wurde im Kurhaus von Bad Soden im Taunus die „Bailliage National d’Allemagne e.V.“ der „Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs“ gegründet.

Die „Chaîne des Rôtisseurs“ hat erheblichen Anteil daran, dass Küche, Kochkunst und Tafelkultur in den vergangenen 50 Jahren wieder den ihnen zustehenden Stellenwert erhalten haben. Darüber hinaus stellt sie sich in den Dienst von Freundschaft und Völkerverständigung.

Mit über 30.000 Persönlichkeiten aus den verschiedensten Berufen aus Politik, Wirtschaft und Kultur, sowie zahlreichen, hoch angesehenen Gastronomen ist die „Chaîne des Rôtisseurs“ in über 75 Ländern der Welt vertreten.

Der Grundsatz „Qualität vor Quantität“ ist das angestrebte Ziel. Nicht jedes gute Haus ist Mitglied der „Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs“, aber jedes Mitgliedshaus ist ein gutes Haus. Die Confrérie hat sich zum Ziel gesetzt, neben der weltbekannten französischen Kochkunst, die jeweils regionale Küche mit all ihren Besonderheiten hervorzuheben und zu fördern. Gleichermaßen finden regional verfügbare Weine eine übergeordnete Beachtung.
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