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Ein Novum: Ganztägig warme Küche

Ganztätig warme Küche beim Stanglwirt
Ganztätig warme Küche beim Stanglwirt
Ende der 50er-Jahre gab es schon einige Fremdenzimmer im Stanglwirt- Zubau, heimelige Bauernstuben mit Fließwasser und dicken Federbetten. "Ein Frühstücksraum muss geschaffen werden", regte die Wirtin an, und so entstand im oberen Stockwerk über dem Speisesaal ein gemütliches "Stübei".

Nach dem Abriss der alten Rehm lagerten hinter dem Hof Stapel alter Holzbalken, über Jahrhunderte gebeizt von Sonne, Wind und Wetter. Lois, der Bauer und Handwerker beim Stangl, ließ nichts verkommen und verwendete das alte Holz zum Ausbau. Ausgestattet mit gesundem Sparsinn, schnitt er die alten "Tram" in der Mitte auseinander, so waren beide Seiten gleich zu verwenden.

Das "Stübei" strahlte so viel Wärme und Gemütlichkeit aus, dass es bald zum bevorzugten Partyraum geschlossener Gesellschaften wurde, in dem übrigens nie ein Frühstück serviert wurde. Das war typisch für Anna Hauser. Sie reagierte blitzschnell auf Situationen und münzte sie in geschäftliche Vorteile um.

Als während der Bauarbeiten der Standseilbahn in St. Johann viele Arbeiter außerhalb der normalen Essenszeiten auf eine Brotzeit zum Stangl kamen, brachte sie auf einer Anschlagstafel an der Straße ein Plakat an:

"Ganztägig warme Küche". Für diese Zeit ein Novum. Damit erreichte sie ein neues Klientel, den organisierten Reiseverkehr, der für die Zwischensaisonen wichtig war und viele Gäste brachte. Traditionsgemäß unterstützte sie die Kirche. 1961 war sie Mitinitiatorin bei der Gründung der Goinger Schützenkompanie, sie machte Vorschläge für die Anlage von Spazierwegen, war bei der Gründung der Bergliftgesellschaft dabei und förderte die Bergsteigerei und den Wintersport. Es ist kaum mehr bekannt, dass sich die Stanglwirtin auch mit Erfolg um die hohe Wirtschaftspolitik bemüht hat. Die zentrale Lage und das beliebte Haus waren oft Mittelpunkt und Treffpunkt von Kommissionen und Kongressen.
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