Das Glück des Lebens ist das Glück des Gebens (Balthasar Hauser)

Ein kleines Zeitfenster der Geschichte hat es unserer Familie ermöglicht im Jahr 2009 das Jubiläum „400 Jahre Gastlichkeit“ beim Stanglwirt feiern zu können. Viele Generationen haben hier beim Stangl gelebt. Ich bin der 17. Wirt in der langen Reihe meiner Vorfahren. Ehrfürchtig verneige ich mich vor ihnen, denn es war ihre Tüchtigkeit und ihr Weitblick, womit sie das Fundament geschaffen haben, auf dem ich aufbauen konnte.

Ich danke vor allem meiner Mutter Anna Hauser und ihrer Großtante, Maria Schlechter (geb. Hauser), welche die Zeichen der neuen Zeit früh erkannten und den Namen Hauser in der Gastronomie bekannt gemacht haben. Überaus dankbar bin ich auch meinem Vater, der mich lehrte, als Gastwirt ein stolzer Bauer zu sein und es zuwege brachte, den hohen Stellenwert der Landwirtschaft beim Stanglwirt zu bewahren. Als singende Wirtsleute begründeten meine Eltern 1949 das Sängertreffen, welches bis heute in seiner Art einmalig ist und den Stanglwirt weitum bekannt gemacht hat. Ich fühle mich mit den Sängern und Musikanten stark verbunden und freue mich auf das 120. Jubiläum, das wir heuer gemeinsam feiern.

Was mein Vater und meine Mutter begannen, habe ich mit Beharrlichkeit weitergeführt. Es galt, aus unserem traditionellen Gasthof ein gastronomisches Unternehmen zu formen. Es wurde nichts überstürzt gebaut. Das Eine ergab das Andere immer mit wachsamem Blick auf den alt-ehrwürdigen Gasthof als Vorbild Tiroler Handwerkskunst. Sowohl Tradition als auch Fortschritt sollten ihren Platz haben.

Mit Unterstützung meiner Familie und besonders meiner tüchtigen Mitarbeiter haben wir gemeinsam etwas geschaffen, worauf wir alle stolz sein können.

Ich danke meiner Frau, meinen Eltern sowie meinen Großeltern und setze großes Vertrauen in meine Kinder, die sich alle verbunden fühlen mit unserer Landwirtschaft als stets tragende Säule unserer Gastronomie und Hotellerie.

Herzlichst
Balthasar Hauser
Stanglwirt