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Stanglwirt's Blog

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Stanglwirt mit Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet

Unsere Familie Hauser erhält für ihr großes Engagement im Bereich nachhaltige Waldwirtschaft, Biodiveristät und Naturschutz den renommierten PEFC-Award.

Der Stanglwirt wurde im Rahmen der österreichischen Holzgespräche am 16. November 2017 in Eisenstadt mit dem PEFC-Award für herausragende Leistungen im Bereich Forstwirtschaft ausgezeichnet.

PEFC ist die weltweit führende Institution zur Förderung, Sicherstellung und Vermarktung nachhaltiger Waldbewirtschaftung und vergibt den PEFC-Award in den Kategorien „Wald“ und „Chain of Custody“. Johannes Hauser, Junior-Chef im Stanglwirt und verantwortlich u.a. für die Land- und Forstwirtschaft, konnte die Auszeichnung für den vorbildlichen Einsatz des Stanglwirts in der Kategorie „Wald“ entgegennehmen: „Es ist eine besondere Ehre, dass unser Engagement und unsere Arbeit mit einem so besonderen Preis gewürdigt wird.“ Familie Hauser bemüht sich auf ihren über 70 Hektar Waldflächen in Going, Ellmau, St. Johann i.T. und Kitzbühel mit zahlreichen Wald- und Nadelhölzern um das Gleichgewicht für einen nachhaltigen Forst.

„Durch den proaktiven Einsatz, den PEFC-Nachhaltigkeitsgedanken über den Forstbetrieb hinaus auch in der Gastronomie und Hotellerie zu kommunizieren, ist die Familie Hauser für uns ein wichtiger Multiplikator und PEFC-Botschafter", so Hans Grieshofer, Obmann PEFC Austria, über die Auszeichnung des Stanglwirts.

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Der Stanglwirt gilt dabei aber nicht nur in der Landwirtschaft als Bio-Pionier, sondern auch in der Hotellerie: Vielfalt und Rückverfolgung werden auch in unserem seit 1609 in Familienbesitz befindlichen Bio- und Wellnessresort großgeschrieben. Bei der Verarbeitung von Produkten wird auf Regionalität geachtet. Die Gebäude wurden kompromisslos ökologisch geplant, gebaut und mit derselben Konsequenz ausschließlich mit Naturmaterialien eingerichtet. Außerdem setzen wir uns als Kooperationspartner des WWF und der Universität für Bodenkultur in Wien für den weltweiten Klima- und Umweltschutz ein und machen uns seit Jahrzehnten für Biodiversität, gelebten Naturschutz und den Nachhaltigkeitsgedanken stark.

Stanglwirts-Landwirtschaft & Käseproduktion

Der Stanglwirt wäre ohne Landwirtschaft einfach nicht denkbar. Im Gasthof und im Biohotel gibt es deshalb viele wahrhaft unverfälschte Naturprodukte aus eigener Produktion.

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