1965 - Fenêtre donnant sur l'étable

La fenêtre donnant sur l’étable dans le salon de l’auberge traditionnelle est une marque de fabrique du Stanglwirt. Manger un bon repas en regardant à travers la fenêtre les vaches et les veaux de l’étable voisine est toujours une expérience particulière. Elle a toujours incité les clients à philosopher.

L’éthologue Prof. Irenäus Eibl-Eibesfeldt écrivit un jour dans le livre d’or :
« Je m’attendais à beaucoup au Stanglwirt mais pas à rencontrer ici un spécialiste du comportement. Je veux parler de l’hôte qui sait très bien que les vaches aiment regarder les autres manger. »