Chronique du Stanglwirt anno domini 1609
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Nul n’est prophète en son pays. Mais pas au Stanglwirt. Pour la population locale, cette structure est beaucoup plus qu’un hôtel, c’est une institution. Cela n’est pas dû au hasard mais plutôt à l’attention que les aubergistes du Stanglwirt ont toujours porté aux besoins et aux coutumes des hommes d’aujourd’hui et d’hier.
Les salles du Stanglwirt sont soignées et pittoresques; chaque détail exprime le bon goût et invite à la détente. En 1609, le Stanglwirt obtient pour la première fois des autorités de Kitzbühel la licence pour vendre de la nourriture et des boissons. En 1643, Johann Stangl devient le "Wirt auf der Prama" et depuis ce jour, le nom Stangl est resté attaché à l’auberge. Depuis plus de 380 ans, la plaque de l’auberge signale qu’il ne s’agit pas ici seulement d’un bistrot mais d’une véritable auberge.
Les salles du Stanglwirt sont soignées et pittoresques; chaque détail exprime le bon goût et invite à la détente. En 1609, le Stanglwirt obtient pour la première fois des autorités de Kitzbühel la licence pour vendre de la nourriture et des boissons. En 1643, Johann Stangl devient le "Wirt auf der Prama" et depuis ce jour, le nom Stangl est resté attaché à l’auberge. Depuis plus de 380 ans, la plaque de l’auberge signale qu’il ne s’agit pas ici seulement d’un bistrot mais d’une véritable auberge.
Les 400 ans du Stanglwirt
Dans le document intitulé "Eydsgelübt der Wirthen und Wirthinen" (Serment des aubergistes), nous pouvons lire ce que le Stanglwirt devait promettre aux autorités au 17ème siècle. Il promettait par exemple « de respecter les ordres du gouvernement, de ne pas héberger de prostituées et de voyous et de ne pas permettre de choses éhontées ou fâcheuses. » Plus loin il promettait également « de donner du bon vin et de bonnes vivres aux clients, en particulier aux jeunes mères et aux personnes âgées, pour leur montrer qu’ils étaient appréciés, de faire bon usage du feu et de la lumière, de régir ses activités selon les préceptes de Dieu et de la Haute autorité, d’agir avec honnêteté et de servir aussi bien les étrangers que la population locale. »
Le Stanglwirt fut de tout temps le lieu des réflexions les plus sérieuses et de la joyeuse convivialité. Jusqu’en 1960, le Stanglwirt était le bureau de vote de tous les habitants de Going éligibles. Tant de fêtes de famille, de repas de baptême et de mariage s’y sont déroulés. Combien d’hommes politiques, d’agriculteurs, d’artisans et d’hommes d’affaires s’y sont déjà retrouvés pour discuter. Sans oublier les innombrables chanteurs et musiciens qui y ont chanté et joué lors des traditionnelles rencontres de chanteurs.
Le Stanglwirt fut de tout temps le lieu des réflexions les plus sérieuses et de la joyeuse convivialité. Jusqu’en 1960, le Stanglwirt était le bureau de vote de tous les habitants de Going éligibles. Tant de fêtes de famille, de repas de baptême et de mariage s’y sont déroulés. Combien d’hommes politiques, d’agriculteurs, d’artisans et d’hommes d’affaires s’y sont déjà retrouvés pour discuter. Sans oublier les innombrables chanteurs et musiciens qui y ont chanté et joué lors des traditionnelles rencontres de chanteurs.
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Les actuels propriétaires prirent possession du Stanglwirt le 30 janvier 1944. La veuve sans enfant, Maria Schlechter, née Hauser, transmit le Stanglwirt à sa petite-nièce, Anna Hauser. Celle-ci se révéla être une personnalité extraordinaire qui se voua corps et âme à sa fonction.
Avec Alois Hofer, elle créa en 1949 la rencontre des chanteurs au Stanglwirt. Avec sa nature enjouée et son amour du chant, elle conquit le cœur de ses clients, parmi lesquels des personnalités du monde entier. Anna Hauser-Seibl fut arrachée à la vie en pleine force de l’âge à 50 ans. Dans son testament du 6 mai 1959, elle désigna comme seul héritier du Stanglwirt de Going son fils Balthasar Hauser, né le 8.8.1946 et représenté par son père et tuteur, Alois Hoferlwirt.
Dès lors, le jeune aubergiste et les agriculteurs furent submergés de travail. Hauser aimait son travail et est aujourd’hui le premier de sa branche. Le succès et ses idées créatives, à l’image de ses prédécesseurs, sont très appréciés. Depuis la période de prospérité de 1966 à aujourd’hui, Balthasar Hauser a fait du Stanglwirt une entreprise touristique internationale.
Un hôtel bio avec bain de roche, centre équestre et courts de tennis fut construit. Les clients ont désormais la possibilité de monter des lipizzans nobles. Le haras de lipizzans du Stanglwirt compte aujourd’hui près de 20 chevaux blancs. À l’été 1997, une autre aile, le fameux "Kleine Kaiserbogen", fut construite avec 15 suites ainsi qu’un practice de golf. En 2000 suivit la construction du "Grand Kaiserbogen" avec 50 autres chambres et suites. Le sauna de roche fut bâti sur 1200 m² et le premier aquarium d’eau de mer d’hôtel en Autriche avec deux requins à pointe noire y fut ensuite introduit. En dépit de l’expansion constante de l’entreprise (200 employés à temps plein), une attention particulière a toujours été portée au maintien de la substance rurale. L’ensemble de l’hôtel s’étend sur une superficie d’environ 12 hectares, les terres agricoles (prairies et forêts) sur environ 100 hectares.
Le Stanglwirt est une entreprise familiale dont font partie le fils Richard et sa femme Marlene, leurs enfants Richard et Rosa, le fils Johannes ainsi que les deux filles Maria et Elisabeth. Le couple Balthasar et Magdalena Hauser sont les personnages centraux de la famille. Aujourd’hui, tous les membres de la famille sont investis et dirigent ensemble la destinée de l‘hôtel.
D’après un récit de Heinrich Mandlez
Avec Alois Hofer, elle créa en 1949 la rencontre des chanteurs au Stanglwirt. Avec sa nature enjouée et son amour du chant, elle conquit le cœur de ses clients, parmi lesquels des personnalités du monde entier. Anna Hauser-Seibl fut arrachée à la vie en pleine force de l’âge à 50 ans. Dans son testament du 6 mai 1959, elle désigna comme seul héritier du Stanglwirt de Going son fils Balthasar Hauser, né le 8.8.1946 et représenté par son père et tuteur, Alois Hoferlwirt.
Dès lors, le jeune aubergiste et les agriculteurs furent submergés de travail. Hauser aimait son travail et est aujourd’hui le premier de sa branche. Le succès et ses idées créatives, à l’image de ses prédécesseurs, sont très appréciés. Depuis la période de prospérité de 1966 à aujourd’hui, Balthasar Hauser a fait du Stanglwirt une entreprise touristique internationale.
Un hôtel bio avec bain de roche, centre équestre et courts de tennis fut construit. Les clients ont désormais la possibilité de monter des lipizzans nobles. Le haras de lipizzans du Stanglwirt compte aujourd’hui près de 20 chevaux blancs. À l’été 1997, une autre aile, le fameux "Kleine Kaiserbogen", fut construite avec 15 suites ainsi qu’un practice de golf. En 2000 suivit la construction du "Grand Kaiserbogen" avec 50 autres chambres et suites. Le sauna de roche fut bâti sur 1200 m² et le premier aquarium d’eau de mer d’hôtel en Autriche avec deux requins à pointe noire y fut ensuite introduit. En dépit de l’expansion constante de l’entreprise (200 employés à temps plein), une attention particulière a toujours été portée au maintien de la substance rurale. L’ensemble de l’hôtel s’étend sur une superficie d’environ 12 hectares, les terres agricoles (prairies et forêts) sur environ 100 hectares.
Le Stanglwirt est une entreprise familiale dont font partie le fils Richard et sa femme Marlene, leurs enfants Richard et Rosa, le fils Johannes ainsi que les deux filles Maria et Elisabeth. Le couple Balthasar et Magdalena Hauser sont les personnages centraux de la famille. Aujourd’hui, tous les membres de la famille sont investis et dirigent ensemble la destinée de l‘hôtel.
D’après un récit de Heinrich Mandlez
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