Un vrai luxe de notre propre production

Les alpages du Stanglwirt sont un endroit particulièrement idyllique. Ici broutent en été les vaches du Stanglwirt et pousse l‘herbe luxuriante qui donne aux produits laitiers de la ferme un goût si incomparable.

Même pendant l’hiver ces vaches sont nourries avec du foin d’ensilage. Au Stanglwirt, les vaches sont des animaux de rapport au sens strict du terme. 140 tonnes de lait y sont produites chaque année pour le fromage blanc, le beurre, les yaourts et naturellement le célèbre fromage du Stanglwirt.