Un team forte
Il fatto che ha contribuito al successo dello Stanglwirt nelle vesti di amministratore commerciale, non deve essere messo in relazione al suo cognome. “Da noi non esistono persone di prima e seconda classe, né fra gli ospiti né fra i collaboratori”. Chi lavora allo Stanglwirt, deve dimostrare di saper collaborare in team: “Non abbiamo bisogno di scalatori in solitaria”. Un approccio, questo, che la sorella Maria condivide appieno: “Non avrei mai voluto che un buon collaboratore venisse “scalzato” solo perché io, in quanto figlia del proprietario, potessi entrare a far parte dell'azienda. Questo ha reso ancora più bello il fatto che le mie capacità siano state richieste per coprire una posizione di rilievo”. Come i fratelli Richard, Elisabeth e Johannes, anche Maria durante gli anni della scuola dava una mano nei fine settimana e durante le vacanze nel biohotel e nel ristorante e non si risparmiava in nulla. Aiutava le donne delle pulizie come pure i cuochi della pasticceria, “poiché avevo molto da imparare”, racconta oggi. Dopo la maturità, ha deciso comunque di fare le valige: l'Australia la chiamava.
È stato un salto nel vuoto, ma si sa che le decisioni spontanee sono sempre le migliori. Maria ha studiato Tourism and Hospitality Business Administration presso un'università privata di Sidney, una delle migliori università alberghiere del mondo. Successivamente, il destino l'ha portata negli Stati Uniti. Al Leading Hotel di San Diego è passata da Sales Assistant a Special Event Manager, organizzando sfilate di moda con 2.500 visitatori ed eventi societari con 3.000 ospiti, fra cui personalità di Hollywood, del mondo economico e politico. È per questo che conosce bene anche il governatore Arnold Schwarzenegger.
Successivamente, nel 2006, dopo quattro anni all'estero, anche Maria si è trovata davanti a un bivio: suo padre le ha offerto la posizione di assistente alla direzione nell'azienda di famiglia; dall'altra parte, l'hotel di San Diego cercava di non perdere una valida collaboratrice. Alla fine, la decisione di Maria è ricaduta sulla patria tirolese: “Sono un'amante della famiglia, e per me stava diventando sempre più chiaro che prima o poi sarei tornata a casa”. Nonostante l'eccezionale formazione e l'esperienza in hotel di grande fama, Maria ha assunto la posizione di assistente della direttrice dell'hotel Trixi Moser. “Sebbene conoscessi ogni angolo della “mia casa”, all'inizio le procedure operative dello Stanglwirt mi erano assolutamente sconosciute. I miei colleghi mi hanno introdotto nei meccanismi dell'azienda e fra noi si è subito instaurata una collaborazione armonica”.
Durante la stessa primavera, Maria ha definito più specificamente il suo ambito operativo insieme al fratello Richard. Da allora, il marketing, le relazioni con il pubblico, la garanzia della qualità, la gestione dei reclami e l'organizzazione dei grandi eventi, come ad esempio il “Weißwurstparty”, la tengono piuttosto occupata. “Molti nutrono un po' di timore verso i colloqui di reclamo. Io invece li considero una grande opportunità, perché posso dimostrare all'ospite che prendiamo molto sul serio le critiche motivate e reagiamo immediatamente. L'ospite deve vedere e sentire che ci occupiamo di lui in modo onesto e con il massimo impegno”. La ricompensa: molto spesso, Maria è riuscita a trasformare i reclami in ospiti abituali soddisfatti. E il marketing… ce l'ha nel sangue: “Il lato creativo dell'azienda mi ha sempre affascinata”. Il fatto che i suoi principali interlocutori nell'azienda siano i suoi familiari non la disturba. “È un'enorme fortuna poter creare qualcosa insieme alla propria famiglia”. Ognuno di noi, inoltre, ha interessi e capacità diverse, ma tutti siamo uniti dalla stessa passione, ossia quella per l'attività alberghiera e, soprattutto, per l'ospite”. Suo fratello minore, Johannes, che ha appena conseguito la maturità e ora desidera intraprendere una formazione turistica, è appassionato di agricoltura e di Food and Beverage Management; sua sorella Elisabeth, laureata in economia turistica e attualmente impiegata al Marriott in Svizzera, ha i suoi punti di forza soprattutto nel settore dell'amministrazione e della gestione del personale, oltre ad essere un'eccellente organizzatrice di conferenze di qualunque genere.
Richard è specializzato in strategie aziendali e strutture. La madre Magdalena, l'“anima della casa”, come la chiamano i membri della famiglia, gli ospiti abituali e i collaboratori, è il simbolo della tranquillità, della forza e dello stretto rapporto con il cliente. Si occupa con tutta sé stessa della lavanderia e di tutti i decori della struttura, oltre ad essere un'esperta guida escursionistica ed accompagnare gli ospiti dello Stanglwirt in periodici tour montani durante l'estate. Così, questa orchestra fatta di tante voci suona all'unisono creando un'armonia perfetta. E di questa si occupa alla fin fine il “direttore d'orchestra”: l'oste dello Stanglwirt, Balthasar Hauser.
