Una famiglia – una passione per l'ospitalità

Più di 100 anni fa, la famiglia Hauser ha rilevato la proprietà dello Stanglwirt e, con essa, il successo ha fatto ritorno al Prama.

 

Maria Schlechter, nata Hauser, ha lavorato come oste dello Stanglwirt per 50 anni. Nei suoi ultimi anni di vita ha fatto tutto il possibile per trovare un successore adatto, poiché dal suo matrimonio non erano nati figli. Il Seislwirt di St. Johann, il marito di una nipote di Maria Schlechter, le ha proposto di mettere alla prova sua figlia Anna.
Da subito Maria Schlechter si è resa conto di quale prezioso gioiello fosse la ragazza. Anna era una giovane donna dai modi eleganti, che non si tirava indietro davanti a nessuna mansione, cucinava egregiamente e sapeva cantare. Era già in amicizia con Alois Hofer, il giovane contadino della fattoria Ebnerhof che l'anziana oste aveva imparato ad apprezzare come vicino, amico e partner di canto di suo nipote Sepp.

Questo è stato un motivo importante che ha portato Maria, nel 1944, a nominare Anna Seibl nuova oste dello Stanglwirt, affidandole il compito di portare avanti la tradizione dello Stanglwirt e della famiglia Hauser. C'era la guerra quando la giovane Anna si è trasferita dalla prozia a Going. Cinque dei figli dell'Ebnerhof erano stati chiamati alle armi, e due di essi sono morti al fronte.

Il più grande, Lois, ha fatto ritorno e ha aiutato il padre malato a mandare avanti la fattoria. Lois dava una mano anche nei campi dello Stanglwirt quando c'era bisogno di un aiuto maschile. Ma è stato il canto ad unire Anna e Lois, che sono diventati una splendida coppia. Insieme alla sorella Liesi, che lavorava allo Stanglwirt come cameriera, hanno formato un trio canoro che incantava il pubblico per la straordinarietà e l'armonia delle voci e che è diventato famoso in tutta la regione come lo “Stangl-Trio”. La felicità della giovane coppia è stata completa quando, nel novembre 1944, è venuta alla luce una bambina che fu battezzata con il nome di Maria e, nemmeno due anni dopo, nell'agosto 1946, è nato il tanto desiderato primogenito Balthasar, l'attuale oste dello Stanglwirt. Lois si è trasferito dalla sua amata Anna allo Stanglwirt, ma ha continuato a lavorare come agricoltore all'Ebnerhof. I campi della fattoria “Eben” e dello Stanglwirt venivano coltivati insieme e Lois era responsabile di entrambi gli appezzamenti.