Kulinarischer Kalender 2017/18 - page 3

01.05.2017
Staatsfeiertag
Hausgemachte Grießnockerlsuppe
★★★★★
Grillteller mit Speckbohnen, Pommes Frites und Kräuterbutter
oder
Filet vom Seesaibling mit Blattspinat,
Petersilienerdäpfel und zerlassener Butter
★★★★★
Geeister Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
€ 34,90
14.05.2017
Muttertagsmenü
Glas Haussekt oder Sekt-Orange
★★★★★
Räucherlachs-Rose mit Limettencreme und kleinem Salatbouquet
★★★★★
Consommé mit Basilikum-Nockerl
★★★★★
Rosa gebratener Milchkalbsrücken mit Marchfelder Spargel,
Heurigen Erdäpfel und Sauce Hollandaise
★★★★★
Erdbeerschwan mit Vanille-Eis
€ 36,00
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