Bio- und Wellnesshotel Stanglwirt
Jobangebote

Küche

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir folgende Mitarbeiter...

Chef Patissier

  • Ab sofort
  • 5 Tage l 47,5 Stunden pro Woche
  • Entlohnung lt. Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie (je nach Qualifikation mit Bereitschaft zur Überzahlung)
  • Kost und Logis frei

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
  • fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Unternehmerisches Denken
  • Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
  • Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
  • Kreativität bei Speisengestaltung
  • Qualitätsbewusstsein
  • Organisatorisches Talent

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Überwachung der Herstellung von Speisen auf dem eigenen Posten
  • Erstellung des Mise en place
  • Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
  • Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
  • Mitarbeit bei der Gestaltung des Menüplans
  • Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens

Bewerbung bei Herrn Thomas Ritzer - karriere@stanglwirt.com

Jungkoch/Commis de Cuisine (m/w)

  • Ab sofort
  • 5 Tage | 47,5 Stunden pro Woche
  • Entlohnung lt. Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie (je nach Qualifikation mit Bereitschaft zur Überzahlung)
  • Kost und Logis frei

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
  • Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
  • Kreativität

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Erstellung des Mise en place
  • Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
  • Unterstützung des Chef de Partie bzw. Demichef de Partie
  • Mithilfe bei den täglichen Reinigungsarbeiten

Bewerbung bei Herrn Thomas Ritzer - karriere@stanglwirt.com

Chef de Partie | Chef Entremetier (m/w)

  • ab sofort - in Jahresstellung
  • 5 Tage | 47,5 Stunden pro Woche
  • Entlohnung lt. Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie (je nach Qualifikation mit Bereitschaft zur Überzahlung)
  • Kost und Logis frei

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
  • fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Unternehmerisches Denken
  • Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
  • Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
  • Kreativität bei Speisengestaltung
  • Qualitätsbewusstsein
  • Organisatorisches Talent

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Überwachung der Herstellung von Speisen auf dem eigenen Posten
  • Erstellung des Mise en place
  • Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
  • Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
  • Mitarbeit bei der Gestaltung des Menüplans
  • Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens

Bewerbung bei Herrn Thomas Ritzer - karriere@stanglwirt.com

Chef de Partie FRÜHSTÜCK (m/w)

  • Ab sofort
  • Vollzeit (5 Tage l 47,5 Std.) ODER Teilzeit nach Vereinbarung
  • Entlohnung lt. Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie (je nach Qualifikation mit Bereitschaft zur Überzahlung)
  • Kost und Logis frei

Ihr Profil

  • Berufserfahrung mit ähnlichem Aufgabenbereich
  • Teilnahme an einem Kurs für Fortgeschrittene im Bereich "Lebensmittelhygiene" (inkl. Zertifikat)
  • Selbstständig
  • Teamfähig
  • Erfahrung in der Teamführung
  • Positive Grundeinstellung
  • Gute Kommunikationsfähigkeit

Ihre Aufgaben

  • Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards bei den Frühstücksspeisen und am Buffets
  • Beaufsichtigung ihres Teams
  • Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche
  • Mise en place für das Frühstücksbuffet
  • Zeitnahes, effizientes und erfolgreiches Abwickeln von Gästeanfragen (Bestellungen, Anliegen und Wünsche)
  • Kontrolle der Lebensmittelqualität sowie -lagerung
  • Hilfestellung bei der Kostenkontrolle, Optimierung der Bruttogewinnspanne und Erreichung anderer Finanz- oder Abteilungsziele
  • Bei Bedarf Unterstützung anderer Bereiche

Bewerbung bei Herrn Thomas Ritzer - karriere@stanglwirt.com

Frühstückskoch (m/w)

  • Ab sofort - in Jahresstellung
  • 5 Tage | 30 Stunden pro Woche
  • Entlohnung lt. Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie (je nach Qualifikation mit Bereitschaft zur Überzahlung)
  • Kost und Logis frei

Ihr Profil

  • Gute Deutschkenntnisse und Umgangsformen
  • Gepflegtes Äußeres
  • Einsatzbereitschaft
  • Kenntniss der Hygienevorschriften
  • Hohe soziale Kompetenz
  • Erste Erfahrung in der Gastronomie oder einem ähnlichen Bereich

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung der Eierspeisen am Frühstücksbuffet
  • Verantwortlich für Sauberkeit und Ordnung unter Beachtung aller Hygienevorschriften

Bewerbung bei Herrn Thomas Ritzer - karriere@stanglwirt.com

Buffetkraft (m/w)

  • Ab sofort
  • 5 Tage l 47,5 Stunden pro Woche
  • Entlohnung lt. Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie (je nach Qualifikation mit Bereitschaft zur Überzahlung)
  • Kost und Logis frei

Ihr Profil

  • Erfahrung in der Gastronomie o.ä.
  • Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Symphatisches Auftreten und Freude am Umgang mit Kunden
  • Sicheres, gepflegtes Auftreten

Ihr Aufgaben

  • Unterstützung unseres Küchen-Teams während der Servicezeiten
  • Speisenvorbereitung am Buffet vor dem Gast
  • Sicherstellung, dass alle Speisen in ausreichende Mengen am Buffet vorhanden sind (inkl. Temperaturmessung)
  • Sicherstellung unserer hohen Qualitäts-, Geschmacks- und Frischestandards
  • Einhaltung der Hygienevorschriften

Bewerbung bei Herrn Thomas Ritzer - karriere@stanglwirt.com

Mitarbeiter-Benefits

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Nehmt euch ein paar Minuten Zeit, um einen kleinen Einblick zu bekommen, was wir unseren Mitarbeitern alles bieten können... Unser Küchenchef Thomas freut sich auf deine Bewerbung!

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Mitarbeiter-Benefits

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Bei uns im Stanglwirt ist nicht nur der Gast König sondern auch unsere Mitarbeiter werden wie "Könige" behandelt. Jeder Mitarbeiter kann von vielen großartingen Vorteilen profitieren... Entdecken

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