Küche

Allgemeine Anforderungen

• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Freude am Beruf
• Flexibilität
• Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
• Selbstständigkeit
• Pünktlichkeit
• Kollegialität
• Belastbarkeit

Fachliche Anforderungen

• abgeschlossenen Berufsausbildung in der Gastronomie
• Berufserfahrung von Vorteil
• Organisationstalent
• körperliche und seelische Stabilität
• sprachliche Gewandtheit

Tätigkeitsbeschreibung

• Wichtiges Bindeglied zwischen Küche und Service
• Bestellungen vom á la Carte Restaurant in die Küche verständlich annoncieren
• Mise en Place der Küchenkasse auffüllen
• Telefonatannahme und -weiterleitung
• Überwachung der Portionsgrößen
• Während des Service Aufgaben am Pass wahrnehmen
• Teller aufrichten, auf Anrichteweise und Sauberkeit achten und Tellerränder abwischen

• Ab sofort
• Mindestentgeld brutto € 1.877,- inkl. Überstundenpauschale (5 Tage | 47,5 h | mit Bereitschaft zur Überbezahlung)
• Kost und Logis frei

Allgemeine Anforderungen

• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Freude am Beruf
• Flexibilität
• Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
• Selbstständigkeit
• Pünktlichkeit
• Kollegialität
• Belastbarkeit

Fachliche Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
• Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
• Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
• Kreativität

Tätigkeitsbeschreibung

• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Erstellung des Mise en place
• Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
• Unterstützung des Chef de Partie bzw. Demichef de Partie
• Mithilfe bei den täglichen Reinigungsarbeiten

• Mindestentgelt brutto € 2.110,- inkl. Überstundenpauschale (5 Tage | 47,5 Stunden pro Woche | mit Bereitschaft zur Überzahlung)
• Kost und Logis frei

Allgemeine Anforderungen

• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Freude am Beruf
• Flexibilität
• Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
• Selbstständigkeit
• Pünktlichkeit
• Kollegialität
• Belastbarkeit

Fachliche Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
• fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Unternehmerisches Denken
• Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
• Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
• Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
• Kreativität bei Speisengestaltung
• Qualitätsbewusstsein
• Organisatorisches Talent

Tätigkeitsbeschreibung

• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Überwachung der Herstellung von Speisen auf dem eigenen Posten
• Erstellung des Mise en place
• Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
• Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
• Mitarbeit bei der Gestaltung des Menüplans
• Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens