Jobangebote

Küche

Chef de Partie | Chef Entremetier (m/w/d)

Vollzeit

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

Zubereitung und Anrichten von Speisen
Überwachung der Herstellung von Speisen auf dem eigenen Posten
Erstellung des Mise en place
Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
Mitarbeit bei der Gestaltung des Menüplans
Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens

Das zeichnet Dich aus

Abgeschlossene Berufsausbildung
Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Unternehmerisches Denken
Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
Kreativität bei Speisengestaltung
Qualitätsbewusstsein
Organisatorisches Talent
Freude am Beruf, offen und teamorientiert
Flexibel und ehrgeizig

Bewerbung bei Herrn Thomas Ritzer

Das erwartet Dich

Bonussystem für außerordentlicheEinsätze oder Ideen

Sicherer Arbeitsplatz& ganzjährige Anstellung

Modernes Unternehmenmit internationalem Gästeklientel

5-Tage Woche& geregelte Arbeitszeiten

Familiäres Umfeld& traditionelle Werte

13. und 14. Gehalt

Weiterbildung& Kurse

Traumhafte Umgebungam Fuße des Wilden Kaisers

Zahlreiche In- und OutdoorFreizeitmöglichkeiten

Mitarbeiter Rabatteim Hotel, in der Region und online

Freie Verpflegungan 7 Tagen die Woche

Freie Unterkunft

Kostenlose Trainingsmöglichkeitim hoteleigenen Fitnessgarten

Jetzt bewerben!

Jungkoch | Commis de Cuisine (m/w/d)

Vollzeit

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

Zubereitung und Anrichten von Speisen
Erstellung des Mise en place
Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
Unterstützung des Chef de Partie bzw. Demichef de Partie
Mithilfe bei den täglichen Reinigungsarbeiten

Das zeichnet Dich aus

Abgeschlossene Berufsausbildung
fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
Kreativität
Verantwortungsbewusst, zuverlässig und diskret
Freude am Beruf, offen und teamorientiert
Einsatzbereitschaft, Flexibilität

Bewerbung bei Herrn Thomas Ritzer

Das erwartet Dich

Bonussystem für außerordentlicheEinsätze oder Ideen

Sicherer Arbeitsplatz& ganzjährige Anstellung

Modernes Unternehmenmit internationalem Gästeklientel

5-Tage Woche& geregelte Arbeitszeiten

Familiäres Umfeld& traditionelle Werte

13. und 14. Gehalt

Weiterbildung& Kurse

Traumhafte Umgebungam Fuße des Wilden Kaisers

Zahlreiche In- und OutdoorFreizeitmöglichkeiten

Mitarbeiter Rabatteim Hotel, in der Region und online

Freie Verpflegungan 7 Tagen die Woche

Freie Unterkunft

Kostenlose Trainingsmöglichkeitim hoteleigenen Fitnessgarten

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Chief Steward (m/w/d)

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

Führung des Stewarding-Teams mit bis zu 12 Mitarbeitern (m/w/d)
Garantieren der Sauberkeit und Werterhaltung jeglicher Art von Geschirr und Besteck
Reinigung der Küche, nach Anweisung des Executive Chef und den Küchenmitarbeitern
Pflege und Werterhaltung des Küchenmaterials
Beseitigung der Abfälle aus der Küche und sachgemäße Trennung
Fortlaufende Kontrolle, Analyse und Optimierung
Pflege der Maschinen
Verwantwortung für den Rückschub der Speisen aus dem Mitarbeiterrestaurant
Mengen- und termingerechte Bereitstellung von Equipment (z.B. Geschirr, Gläsern und Besteck)
Materialverwaltung, -pflege, -lagerung und -reinigung
Kontrolle, Überwachung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Beaufsichtigung und Verwaltung der Mülltrennung und Entsorgung
Dienstplanerstellung
Lückenlose Dokumentierung von Bruch in den F&B-Outlets
Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Fremdpersonal
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Das zeichnet dich aus

Abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschafter (m/w/d) und / oder in der Hotellerie / Gastronomie, sowie entsprechende Weiterbildungen im Bereich Hygiene
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Versierten Umgang mit MS Office
Belastbarkeit, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Entscheidungsfreudigkeit
Ausgeprägte Sozial- und Führungskompetenzen
Gepflegtes Erscheinungsbild

Buffetier (m/w/d)

Vollzeit

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

Speisenvorbereitung für die Gäste am Buffet
Unterstützung unseres Küchen-Teams während der Servicezeiten
Sicherstellung, dass alle Speisen in ausreichende Mengen am Buffet vorhanden sind (inkl. Temperaturmessung)
Sicherstellung unserer hohen Qualitäts-, Geschmacks- und Frischestandards
Einhaltung der Hygienevorschriften

Das zeichnet Dich aus

Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
Qualitätsbewusstsein mit Blick für das Detail
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Kenntnisse der Hygienevorschriften
Symphatisches Auftreten und Freude am Umgang mit Kunden
Offen, herzlich und hilfsbereit
Einsatzbereitschaft, Flexibilität
Sicheres, gepflegtes Auftreten

Bewerbung bei Herrn Thomas Ritzer

Das erwartet Dich

Bonussystem für außerordentlicheEinsätze oder Ideen

Sicherer Arbeitsplatz& ganzjährige Anstellung

Modernes Unternehmenmit internationalem Gästeklientel

5-Tage Woche& geregelte Arbeitszeiten

Familiäres Umfeld& traditionelle Werte

13. und 14. Gehalt

Weiterbildung& Kurse

Traumhafte Umgebungam Fuße des Wilden Kaisers

Zahlreiche In- und OutdoorFreizeitmöglichkeiten

Mitarbeiter Rabatteim Hotel, in der Region und online

Freie Verpflegungan 7 Tagen die Woche

Freie Unterkunft

Kostenlose Trainingsmöglichkeitim hoteleigenen Fitnessgarten

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Chef de Partie | Chef Entremetier (m/w/d)

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

Das zeichnet Dich aus

Jungkoch | Commis de Cuisine (m/w/d)

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

Das zeichnet Dich aus

Chief Steward (m/w/d)

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

Das zeichnet dich aus

Buffetier (m/w/d)

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

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