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Stanglwirt Kitchen Party

"Löffel & Glas"

12. November 2026

Tauchen Sie ein in die Welt der Tiroler Kulinarik und lassen Sie sich von unserer herzlichen Gastfreundschaft verzaubern. Unsere exklusive Stanglwirt Kitchen Party "Löffel & Glas" bietet Ihnen einen kulinarischen Abend voller schmackhafter Meisterwerke und einzigartiger Genussmomente.

Freuen Sie sich auf eine genussvolle Nacht in entspannter Atmosphäre, in der herausragende Spitzenköche und renommierte Winzer für kulinarische Höhepunkte sorgen. An verschiedenen Live-Kochstationen können Sie den Meistern ihres Fachs direkt über die Schulter blicken, wenn sie mit Leidenschaft und Perfektion ihre exquisiten Kreationen zaubern. Erleben Sie hautnah, wie aus erstklassigen Zutaten köstliche Gaumenfreuden entstehen – von traditionellen Tiroler Spezialitäten bis hin zu innovativen, internationalen Gourmetgerichten.

Jetzt anmelden

Für Löffel & Glas 2026 dürfen wir einen ersten genussvollen Ausblick geben: Mit Tim Mälzer, Jan Hartwig, Eveline Wild, der Healthy Boy Band, Alexander Herrmann, Lukas Nagl, Jürgen Wolfsgruber, Andreas Döllerer, Richard Rauch und Hannes Müller zeichnen sich schon jetzt einige der renommiertesten Namen der österreichischen und deutschsprachigen Spitzengastronomie ab.

Auch 2026 darf sich der Abend wieder zu einem Fest für alle Sinne entfalten: Eine eigene Pâtisserie-Station sorgt für den süßen Höhepunkt und begeistert mit feinsten Desserts, kunstvollen Kreationen und außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Begleitet wird dieses kulinarische Ereignis von einer erlesenen Auswahl an Weinen, Champagnern und weiteren Getränkespezialitäten, die den Abend perfekt abrunden werden.

Weitere herausragende Köche, Weingüter, Getränkepartner und kulinarische Wegbegleiter werden im Laufe des Jahres folgen und das Line-up nach und nach komplettieren.

€ 245,-

pro Person | ab 16 Jahren

Freuen Sie sich auf:

alle kulinarischen Highlights des Abends
Live-Kochstationen mit renommierten Spitzenköchen
erlesene Getränke an der Hotelbar und bei ausgewählten Winzern
Getränke & Speisen bis 23.00 Uhr inkludiert

Ihre Ticket-Anfrage für Löffel & Glas 2026

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Anzahl der teilnehmenden Personen (Teilnahme ab 16 Jahren)

Alle Namen der teilnehmenden Personen

Hausgast/Tagesgast

„Hausgast/Tagesgast“ ist ein Pflichtfeld.

Zahlung

Preis: 245,- pro Person
Getränke und Speisen sind bis 23:00 Uhr inkludiert.

Der vollständige Zahlungseingang muss spätestens einen Monat nach Ihrer verbindlichen Reservierung erfolgen. Ohne fristgerechte Zahlung verfällt die Reservierung.

Stornierung: Eine kostenfreie Stornierung ist bis 14 Tage vor dem Event, also bis Donnerstag, den 29. Oktober 2026 möglich und wir erstatten Ihnen den Betrag selbstverständlich vollständig zurück.

Datenschutz

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Die Starköche des Abends

Unsere Gäste

Alexander Herrmann

2 Michelin Sterne „AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz“

Alexander Herrmann gehört zu den bekanntesten Spitzenköchen Deutschlands und steht für innovative Gourmetküche mit fränkischen Wurzeln. Gemeinsam mit Tobias Bätz prägt er im Restaurant AURA die zukunftsweisende Food-Innovation „grenzenlose Heimat“, bei der regionale Produkte mit modernen Techniken neu interpretiert werden. Seine Küche vereint Kreativität, Nachhaltigkeit und höchste Handwerkskunst zu einem unverwechselbaren Genusserlebnis.

Andreas Döllerer

2 Michelin Sterne „Döllerers Genießerrestaurant“

Andreas Döllerer ist ein österreichischer Spitzenkoch und Erfinder der „Cuisine Alpine“, einer modernen Interpretation der alpenländischen Küche. Er führt das Familienunternehmen in Golling bei Salzburg mit Restaurant, Wirtshaus und Delikatessenladen. Döllerer ist mehrfacher Haubenkoch und zählt zur kulinarischen Elite des Landes. Seine Gerichte verbinden Regionalität mit kreativer Leichtigkeit.

Jan Hartwig

3 Michelin Sterne „JAN“

Jan Hartwig gehört zu den renommiertesten Spitzenköchen Deutschlands und begeistert mit einer einzigartigen Handschrift aus Kreativität, Präzision und emotionaler Tiefe. In seinem Münchner Restaurant JAN interpretiert er die klassische Hochküche auf moderne Weise und setzt kompromisslos auf höchste Produktqualität. Seine ausdrucksstarken Menüs verbinden Handwerk, Eleganz und Persönlichkeit zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.

Hannes Müller

1 Michelin Stern „Die Forelle“ & „Koch des Jahres 2025"

Hannes Müller ist Küchenchef im „Genießerhotel Die Forelle“ am Weissensee in Kärnten. Er ist bekannt für seine nachhaltige und naturverbundene Küche, bei der Fisch und regionale Produkte im Mittelpunkt stehen. Müllers Gerichte spiegeln seine enge Verbindung zur Region wider. Er wurde mehrfach für sein innovatives kulinarisches Konzept ausgezeichnet.

Eveline Wild

Patissière des Jahres & Weltmeisterin der Konditoren

Evelin Wild zählt zu den bekanntesten Patissières Europas und begeistert mit außergewöhnlichen Dessertkreationen auf höchstem Niveau. Die mehrfach ausgezeichnete Konditorweltmeisterin verbindet handwerkliche Perfektion mit kreativer Raffinesse und einer großen Leidenschaft für süße Genussmomente. Mit ihren innovativen Kreationen setzt sie seit vielen Jahren Maßstäbe in der internationalen Pâtisserie.

Jürgen Wolfsgruber

1 Michelin Stern „Sparkling Bistro“

Jürgen Wolfsgruber ist ein österreichischer Spitzenkoch, der vor allem durch seine Arbeit im Restaurant „Der Wilde Eder“ in St. Kathrein am Offenegg bekannt wurde. Er legt großen Wert auf Regionalität und verarbeitet bevorzugt Produkte aus der Oststeiermark. Wolfsgruber wurde mehrfach für seine kulinarische Kreativität ausgezeichnet. Er gilt als Botschafter einer modernen, bodenständigen Küche. Jetzt Sparling Bistro in München.

Lukas Nagl

1 Michelin Stern „Bootshaus“

Lukas Nagl zählt zu den prägendsten Köchen Österreichs und steht für eine moderne, naturverbundene Küche mit starkem regionalem Bezug. Als Küchenchef des Restaurants Bootshaus im DAS Traunsee verbindet er heimische Zutaten mit kreativen Techniken und überraschenden Aromen. Seine Gerichte spiegeln die Vielfalt der österreichischen Seen- und Alpenregion wider und überzeugen durch Präzision, Leichtigkeit und Charakte

Richard Rauch

1 Michelin Stern "Geschwister Rauch"

Richard Rauch ist einer der innovativsten Köche Österreichs und bekannt für seine raffinierte Neuinterpretation klassischer Wirtshausküche. Gemeinsam mit seiner Schwester betreibt er das vielfach ausgezeichnete Wirtshaus „Geschwister Rauch“ in Trautmannsdorf. Seine Küche verbindet tiefes Handwerk mit kreativen Akzenten – stets regional verwurzelt, aber weltoffen gedacht. Richard Rauch steht für ein modernes Österreich am Teller.

Healthy Boy Band

Pop-up-Kollektiv mit Lukas Mraz (1 Michelin Stern), Philip Rachinger (2 Michelin Sterne) & Felix Schellhorn

Die „Healthy Boy Band“ ist ein Kollektiv junger Spitzenköche aus Österreich, bestehend u. a. aus Lukas Mraz, Philip Rachinger und Felix Schellhorn. Sie stehen für eine unkonventionelle, kreative und humorvolle Interpretation der Spitzengastronomie. Mit Pop-up-Events, performativer Kunst und gesellschaftskritischem Esprit brechen sie klassische Gourmetkonventionen. Die Gruppe hat sich international einen Namen gemacht.

Tim Mälzer

TV-Koch, Bestsellerautor & Gastronom („Bullerei“)

Tim Mälzer ist ein deutscher Fernsehkoch, Autor und Gastronom, der durch Sendungen wie „Schmeckt nicht, gibt’s nicht“ bekannt wurde. Er absolvierte seine Kochausbildung im Hotel InterContinental in Hamburg. Neben seinen TV-Auftritten betreibt er mehrere Restaurants, unter anderem die „Bullerei“ in Hamburg. Mälzer ist für seinen bodenständigen Kochstil und seine direkte Art beliebt.

Das Stanglwirt Kitchen Team

Meister des Hauses

Daniel Padaritsch

Küchenchef Restaurant Dreiklang

Daniel Padaritsch steht für eine moderne, kreative Küche, die klassische Gerichte mit innovativen Ideen verbindet. Als Küchenchef des Restaurants Dreiklang begeistert er mit überraschenden Neuinterpretationen und einer großen Leidenschaft für regionale Zutaten. Gemeinsam mit seinem Team schafft er kulinarische Erlebnisse, die Genuss, Kreativität und höchste Qualität vereinen.

Edgar Perfetti

Küchenchef À-la-carte-Restaurant Leni’s

Edgar Perfetti steht im Leni’s für eine Küche, die alpine Wurzeln mit mediterraner Leichtigkeit und internationalen Ideen verbindet. Im Mittelpunkt stehen ehrliche Produkte, handwerkliche Qualität und Zutaten aus der hauseigenen Landwirtschaft sowie der Region. Frisch zubereitete Pasta, neapolitanische Pizza und moderne Gerichte zum gemeinsamen Teilen prägen seine genussvolle Handschrift. So vereint er Regionalität, Weltoffenheit und herzliche Gastlichkeit zu einem zeitgemäßen kulinarischen Erlebnis.

Michael Pinna

Chef Pâtissier

Michael Pinna begeistert als Chef Pâtissier mit außergewöhnlichen Dessertkreationen, die höchste Handwerkskunst mit künstlerischer Kreativität verbinden. Der gebürtige Sizilianer vereint internationale Erfahrung mit der Inspiration der Tiroler Bergwelt und erschafft süße Kunstwerke, die Gäste aus aller Welt begeistern. Seine Leidenschaft gilt Desserts, die ebenso überraschen wie in Erinnerung bleiben.

Thomas Ritzer

Küchendirektor

Thomas Ritzer prägt seit über 20 Jahren die Kulinarik des Stanglwirts und verbindet traditionelle Gastlichkeit mit höchster Kochkunst. Als Küchendirektor führt er ein großes internationales Küchenteam mit Leidenschaft, Erfahrung und einem besonderen Gespür für Menschen. Seine Philosophie: Gäste sollen sich beim Stanglwirt wie daheim fühlen – und genau das auf dem Teller erleben.

Anna Aichberger

Käsemeisterin Stanglwirt Käserei

Anna Aichberger verbindet traditionelles Käsehandwerk mit moderner Präzision und großer Leidenschaft. Als Käsemeisterin in der Stanglwirt Käserei verarbeitet sie hochwertige Heumilch zu charaktervollen Käsespezialitäten und legt dabei besonderen Wert auf Qualität und natürliche Reifung. Mit ihrem Fachwissen und ihrer Begeisterung für die vielfältigen Prozesse der Käseherstellung entstehen authentische Genussmomente mit unverwechselbarem Stanglwirt-Charakter.

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