Am 12. November 2026 stand bei uns wieder alles im Zeichen des guten Geschmacks. Mit insgesamt 14 Michelin-Sternen, renommierter Kochprominenz, edlen Tropfen und außergewöhnlichen Gaumenfreuden vereinte unsere beliebte Kitchen Party „Löffel & Glas“ internationale Spitzenkulinarik mit gelebter Tiroler Tradition.
Den feierlichen Auftakt gestalteten Juniorchef Johannes Hauser, Seniorchef Balthasar Hauser, TV-Koch Tim Mälzer und Starkoch Alexander Herrmann, die gemeinsam die Gäste begrüßten. Charmant und mit viel Gespür für die besondere Atmosphäre führte TV-Köchin Vroni Lutz als Moderatorin durch den Abend.
Ein besonders schöner Moment war das traditionelle Läuten der Magdalena-Glocke, mit der der kulinarische Abend feierlich eröffnet wurde. Schon vor Jahrhunderten kündigte die Glocke am Glockenstuhl an, dass das Essen in der Stube bereitstand. Die Bauern kamen damals mit ihrem eigenen Löffel zusammen, um gemeinsam zu essen – ein einfaches Ritual, das Gemeinschaft und Dankbarkeit für die Gaben der Natur zum Ausdruck brachte. Bei „Löffel & Glas“ wurde diese jahrhundertealte bäuerliche Tradition auf besondere Weise wieder lebendig und verband die Tiroler Wurzeln des Stanglwirts mit moderner Spitzenkulinarik.
Bereits beim Empfang erhielten die Gäste ein Glas und einen eigens für „Löffel & Glas“ gestalteten Löffel, der sie durch den genussvollen Abend begleitete. An einer eigenen Gravurstation konnte dieser auf Wunsch individuell graviert werden – ein persönliches Andenken an besondere Stunden beim Stanglwirt.
Familie Hauser
Daniel Campbell, Andreas Döllerer, Alexander Herrmann, Lukas Nagl, Hannes Müller, Thomas Ritzer, Jan Hartwig und Johannes Hauser
Daniel Campbell, Vroni Lutz, Jan Hartwig, Jürgen Wolfsgruber und Johannes Hauser
Johannes Hauser, Alexander Herrmann, Tim Mälzer, Philip Rachinger, Thomas Ritzer und Daniel Campbell
Johannes Hauser, Rosana und Maximilian Riedel und Daniel Campbell
Eveline Wild und Andreas Döllerer
Philip Rachinger mit seinem Team
DJane Grazia
„Wenn wir bei ‚Löffel & Glas‘ die Magdalena-Glocke läuten, erinnert uns diese Tradition daran, wo Kulinarik eigentlich herkommt: aus der Gemeinschaft und aus Dankbarkeit für das, was der Boden hergibt“
Wenn sich die Kochstationen beim Stanglwirt in eine Bühne für kreative Kochkunst verwandeln, ist ein genussvoller Abend vorprogrammiert. An insgesamt 15 Kochstationen präsentierten ausgezeichnete Köche ihre persönlichen Kreationen und ließen unsere Gäste unmittelbar an ihrer Leidenschaft für hochwertige Produkte und feinstes Handwerk teilhaben.
Auch unsere Meister des Hauses sorgten mit viel Herzblut und kulinarischer Raffinesse für besondere Genussmomente: Küchendirektor Thomas Ritzer sowie Daniel Padaritsch (Küchenchef Restaurant Dreiklang), Edgar Perfetti (Küchenchef Leni’s) und Chef Patissier Michael Pinna präsentierten ausgewählte Spezialitäten. Käsemeisterin Anna Sereiner begeisterte mit hausgemachtem Stanglwirt-Käse und setzte damit einen weiteren genussvollen Akzent.
Perfekt abgerundet wurde das Erlebnis durch erlesene Weine und Champagner von herausragenden Weingütern: Champagne Roederer, Tegernseerhof, Schloss Gobelsburg, Tement, Erwin Sabathi, Heinrich, Kracher, Philipp Grassl und Döllerer begleiteten den Abend und füllten jedes Glas mit der Essenz ihrer Leidenschaft und Handwerkskunst.
Dazu gab es bestes Huber Bier sowie aromatischen Kaffee von Segafredo – abgerundet durch erstklassige Spirituosen von Reisetbauer Brand für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Für die passende musikalische Begleitung sorgte DJane Grazia, die den Abend mit stimmungsvollen Klängen bereicherte. Zwischen feinen Köstlichkeiten, edlen Tropfen und herzlichen Begegnungen entstand jene besondere Mischung aus Tiroler Gemütlichkeit und internationalem Hochgenuss, die „Löffel & Glas“ auszeichnet.
Ein solch genussvoller Abend wäre ohne die vielen Menschen, die ihn mit Leidenschaft und Herzblut gestalten, kaum denkbar. Unser herzlicher Dank gilt allen teilnehmenden Spitzenköchen, Winzern und Partnern sowie unserem engagierten Stangl-Team, das mit viel Liebe zum Detail zum Gelingen von „Löffel & Glas“ 2026 beigetragen hat. Ganz besonders bedanken wir uns bei unseren Gästen, die diesen Abend gemeinsam mit uns zu einem Fest der Sinne gemacht haben.
VORFREUDE AUF LÖFFEL & GLAS 2027
Die Begeisterung war groß, die Genussmomente zahlreich – und die Vorfreude auf das nächste kulinarische Fest ist bereits geweckt! Am 18. November 2027 geht unsere beliebte Kitchen Party „Löffel & Glas“ in die nächste Runde.
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Wir freuen uns auf ein Wiedersehen voller Gaumenfreuden, edler Tropfen und unvergesslicher Begegnungen!
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