Gansl-Essen

Das „Martinigansl“ fand seinen Ursprung in einer Legende über das Leben des Heiligen St. Martin von Tours, der entgegen seinem Willen zum Bischof geweiht werden sollte. Er hielt sich unwürdig für solch eine große Verantwortung und versteckte sich im Gänsestall. Die Gänse schnatterten jedoch so aufgeregt, dass Martin gefunden wurde und geweiht werden konnte.

Von 11. bis 13. November 2026 lädt der Stanglwirt zum traditionellen Gansl-Essen ein. Freuen Sie sich auf fein abgestimmte Spezialitäten rund um die knusprig gebratene Gans und erleben Sie österreichische Genusskultur in gemütlicher Atmosphäre.

Unser Küchenteam interpretiert die beliebten Klassiker mit viel Liebe zum Detail – begleitet von traditionellen Beilagen, saisonalen Zutaten und raffinierten Akzenten aus der regionalen Küche. Viele der verwendeten Produkte stammen aus unserer eigenen Bio-Landwirtschaft oder von langjährigen Partnern aus der Region und stehen für höchste Qualität und authentischen Geschmack.

Genießen Sie herbstliche Kulinarik, echte Tiroler Gastlichkeit und besondere Genussmomente beim Gansl-Essen daheim beim Stanglwirt.