Heringsschmaus

Mit dem Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit – und beim Stanglwirt steht eine besondere kulinarische Tradition im Mittelpunkt: der Heringsschmaus. Am 10. Februar 2027 dürfen Sie sich auf fein abgestimmte Fischspezialitäten und kreative Köstlichkeiten aus der österreichischen und internationalen Küche freuen – frisch, leicht und voller Geschmack.

Unser Küchenteam interpretiert den klassischen Heringsschmaus mit viel Raffinesse und Liebe zum Detail. Traditionelle Fischgerichte treffen dabei auf moderne Kompositionen mit saisonalen Zutaten und feinen Aromen. Einige der verwendeten Produkte stammen aus unserer eigenen Bio-Landwirtschaft oder von sorgfältig ausgewählten Produzenten aus der Region und stehen für höchste Qualität, besondere Frische und authentischen Genuss.

Verbringen Sie genussvolle Stunden in gemütlicher Atmosphäre und erleben Sie den Aschermittwoch beim Stanglwirt von seiner kulinarisch schönsten Seite.