Bio- und Wellnesshotel Stanglwirt
Juniorchef

Johannes Hauser

Wenn es um das leibliche Wohl im Bio- und Wellnessresort Stanglwirt geht, laufen alle Fäden bei Johannes Hauser zusammen. Der Juniorchef und Leiter von Food & Beverage zeichnet sich verantwortlich für die vielen kulinarischen Köstlichkeiten, die man sich als Gast des Stanglwirts auf der Zunge zergehen lassen kann. Als passionierter Landwirt vertraut der sympathische Gastronom dabei voll und ganz auf das alte, traditionelle Handwerk am Feld und sorgt dafür, dass die zu 100 % biologische Landwirtschaft des Stanglwirts täglich viele Schmankerln auf die Teller der Gäste zaubert. Ob Milch, Butter oder Topfen, ein Gutteil aller Zutaten stammt aus der hauseigenen Landwirtschaft, wie z.B. der ausgezeichnete Stangl-Bergkäse, von dem jährlich über 3 Tonnen auf der Stanglalm am Wilden Kaiser von Hand gefertigt werden.

  • Passionierter

    Passionierter

    Landwirt

  • Produktion

    Produktion

    Stangl-Bergkäse

  • Auf der

    Auf der

    "Stangl-Alm"

  • Leidenschaftlicher

    Leidenschaftlicher

    Angler

  • Vollblut

    Vollblut

    Musikant

Das Rüstzeug für seinen verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich hat Johannes Hauser in wertvollen Ausbildungsjahren im Ausland bekommen. Vor allem die 14 Monate als Management-Trainee im Luxushotel „Halekulani“ auf Hawaii haben Johannes geprägt und auf die stetig steigenden Ansprüche an die Spitzengastronomie im Stanglwirt vorbereitet. In seinem Spezialgebiet, dem Service- und Food & Beverage-Bereich, ist Johannes bestens aufgehoben und hat hier noch sehr viel vor.

Johannes Hauser - Tätigkeitsbeschreibung beim Stanglwirt

Johannes Hauser - Tätigkeitsbeschreibung beim Stanglwirt

Nach dem Motto "Vom Grashalm auf den Teller" zeichnet sich Johannes Hauser für die Bereiche F&B und Landwirtschaft verantwortlich.

4:12 min

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Aktuell setzt der Juniorchef gerade an der Hotelbar „auf der Tenne“ einen neuen Schwerpunkt und präsentiert spannende Neuheiten, die gemeinsam mit einem der besten Bartender entstehen. Und auch eine Schaf- und Ziegenzucht schwebt dem engagierten Landwirt vor. Man darf also schon jetzt gespannt sein, welche kulinarischen Überraschungen als nächstes ihren Weg auf den Teller und in die Gläser finden.

Nachricht an Johannes Hauser

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Die Stanglwirt Geschäftsführung strebt nach dem Besten für Gäste, Mitarbeiter, Lieferanten, Nachbarn und Freunde... Entdecken

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